Qu'est-ce qu'une bonne qualité de pulvérisation en vigne ?

En viticulture, la qualité de pulvérisation conditionne directement l'efficacité des traitements phytosanitaires. Une pulvérisation de qualité vise un objectif simple mais exigeant : déposer le maximum de bouillie sur la cible, de façon homogène, sans pertes inutiles (dérive, ruissellement, surdosage).

C'est un prérequis indispensable pour :

• Protéger efficacement la vigne contre maladies et ravageurs
• Sécuriser les stratégies de réduction des doses
• Limiter l'impact environnemental
• Optimiser les coûts de traitement

Autrement dit : sans qualité de pulvérisation, pas de protection phytosanitaire fiable — même avec les meilleurs produits.

Bonne pulvérisation ≠ beaucoup de produit

Une idée reçue très répandue consiste à penser que « plus on pulvérise, mieux c'est ». En réalité, une bonne pulvérisation n'est pas une pulvérisation abondante, mais une pulvérisation bien ciblée.

Une pulvérisation de qualité se caractérise par :

• Une bonne localisation de la bouillie sur les feuilles, rameaux et grappes
• Une répartition homogène dans le feuillage
• Une taille de gouttelettes adaptée (ni trop grosses, ni trop fines)
• Une couverture suffisante, sans ruissellement

Le papier hydrosensible : un outil simple et efficace

Le papier hydrosensible est aujourd'hui la référence terrain pour évaluer la qualité de pulvérisation. Il s'agit d'un papier rigide jaune qui devient bleu foncé au contact de l'eau. Chaque impact correspond à une gouttelette déposée.

Il permet de visualiser exactement ce que reçoit la cible, sans ajouter de colorant dans la cuve.

Où placer les papiers en vigne ?

• Sur la végétation, jamais directement au sol
• À différentes hauteurs (bas, milieu, haut)
• Sur chaque face du rang
• Au stade pleine végétation, ajouter un papier au niveau des grappes

Quelle densité de gouttelettes rechercher ?

L'interprétation du papier hydrosensible repose sur le nombre d'impacts par cm² selon le mode d'action des produits utilisés.

• Produits systémiques : 20 à 30 gouttelettes/cm²
• Produits par ingestion (insecticides) : 30 à 50 gouttelettes/cm²
• Produits de contact : 50 à 70 gouttelettes/cm²

Pour les fongicides de contact, une densité plus élevée est indispensable pour assurer une couverture suffisante de la surface foliaire. L'objectif n'est pas de « tout bleuir », mais d'obtenir une répartition régulière et homogène des impacts.

3 mauvaises raisons de ne pas vérifier la qualité de pulvérisation

« Mon pulvérisateur est neuf, je n'ai pas besoin de le régler »

Faux. C'est même sur les pulvérisateurs neufs qu'il faut être le plus vigilant. Les constructeurs ont des obligations de sécurité, de conformité et d'homologation routière, mais aucune obligation de résultat sur la qualité de répartition de la bouillie. Un pulvérisateur peut être neuf, fonctionner parfaitement… et pulvériser très mal.

« J'ai le contrôle pulvérisateur, donc tout va bien »

Faux. Le contrôle pulvérisateur vérifie les débits, l'état du matériel et la conformité réglementaire, mais pas la qualité réelle de pulvérisation sur la vigne. Contrairement au contrôle technique automobile, on ne mesure pas ce qui arrive réellement sur la cible.

« Je vois bien que ça traite »

Faux. Voir des feuilles bouger, des gouttelettes dans l'air ou un nuage de pulvérisation ne garantit absolument pas que la bouillie est bien répartie sur la plante. Seule une mesure objective, comme le papier hydrosensible, permet de le vérifier.

Qualité de pulvérisation et réduction des phytos

Réduire les doses de produits phytosanitaires sans maîtriser la qualité de pulvérisation est risqué. À l'inverse, une pulvérisation homogène, bien ciblée et correctement réglée permet de sécuriser les stratégies de réduction des intrants tout en maintenant un haut niveau de protection.